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Ihr Wein – Genuss und Wissensguide

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Monat: Januar 2017

Das Schalwellen Experiment

26. Januar 2017 red

Reift ein mit Operettenmusik beschallter Wein anders, besser als ein normal vergorener Wein? Die fachliche Meinung und Experiment mit Blindverkostung, das erstaunliche Ergebnisse brachte.   Wir wissen alle um die

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In den steirischen Weinbergen ist ein Schatz vergraben – heben wir ihn doch

12. Januar 2017 red

    Der Morillon   Franz Xaver Trummer stellte 1855 den Morillon als eigenständig vor; 1879 hat Hermann Goethe den Morillon Blanc nicht zu den Burgundern gezählt. DI Regner konnte

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