KUFFERN…WO IST DAS? Bei Meidling im Tal – Gemeinde Stratzendorf. Der Ort ist vorgelagert dem Stift Göttweig. Hier befindet sich ein uraltes Weinanbaugebiet. Weinbau mit alter Geschichte. In Kuffern lässt
WeiterlesenWEINGUT MARKUS KLUG – Schilcher Illyrer 1875
Der Illyrer ist ein Schilcher in seiner Urform – in dieser Form weltweit mit nichts zu vergleichen. – Der Schilcher aus der Natur hat zwischen 9 und 10 Promille Säure
WeiterlesenPußwald – Ein Winzer, ein Heuriger
PUßWALD – EIN WINZER, EIN HEURIGER In Hartberg findet sich einer der ungewöhnlichsten Betriebe Österreichs. In Hartberg, das ja eher eine Randregion der bekannten Gebiete der Steiermark darstellt. Andreas Pußwald,
WeiterlesenWeingut Wagner – Leodagger
Leodagger wo wie? Die kleine Schatzkammer großer Weine Österreich kennt so manche Namen von kulturhistorisch geprägten Orten und Rieden, die sich erhalten haben. Dabei gibt es Orte wie
WeiterlesenDie „Aktion Rotgipfler“
Im Rahmen eines auf 4 Jahre angelegten „Experimentes“ (das allerdings keines ist) werden wir über die Rekultivierung einer österreichischen Ursorte aus den verschiedenen Weinregionen berichten. Der Rotgipfler ist eine
WeiterlesenDER FUSSABDRUCK DES AUTORS
Verrückt – vor 28 Jahren gründete ich mit Dipl. Kaufmann Alscher den Verein „Gesündere Umwelt“ – wir stellten jährlich über 500 000 Schilling (damals noch) den Bundesländern für Umweltförderungen zur
WeiterlesenCHRISTIAN ZEILINGER – HOHENWARTH
Innovativ- traditionell – wie ? Bedeutet Innovation von Trend zu Trend zu springen – Tradition, der ewig Gestrige zu sein? Innovation bei Christian Zeilinger heißt sich mit Ignaz Pleyel
WeiterlesenENTDECKEN SIE NATÜRLICH GEWACHSENE WEINE
Die Realität der Weinproduktion von heute hat nur ein Ziel: schnell fertige alkoholische Getränke auf den Markt zu bringen. Mit dem Können des Naturproduktes Wein haben diese fast nichts
WeiterlesenNATÜRLICH GEWACHSENE WEINE
GENUSS UND NATUR Ein System der Zukunft, an dem wir im Interesse von „gewachsenen“ Weinen aus der Natur arbeiten. ➤ ohne Milchsäure ➤ ohne Gummi Arabicum ➤ ohne Eiklarschönung ➤
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